Особый штамм дрожжей, способный работать при элевых температурах (18-20°С). Californian Lager M54 отлично подойдут для приготовления большинства лагеров.
Дрожжи обладают чистым лагерным ароматом без характерного сернистого привкуса (вкус сухой, немного гоpьковатый, близкий к датским и немецким соpтам).
Характеристики
(5-высокая, 1-низкая)
Производитель — Новая Зеландия Состав — дрожжи пивные 100% Срок годности — 24 месяца Вес — 10 г Аттенюация: 5 Флокуляция: 4 Уплотняемость: 4 Живых дрожжевых клеток: более 5×109 КОЕ/грамм Степень сбраживания: 77-82%Без ГМО
Инструкция по использованию
Перед использованием дрожжи необязательно разбраживать, тем не менее этот процесс поможет добиться наиболее хороших результатов.
Для разбраживания смешать содержимое пакета со 100 мл теплой воды (30-35°С).
В сухом виде дрожжи равномерно рассыпать по поверхности сусла, выждать 10-15 минут, перемешать и убрать на брожение.
Дрожжи использовать строго по инструкции!
Reviews
There are no reviews yet.