МАЛИНОВЫЙ ДЖИН Алтайский винокур

Джин малиновый – крафтовый вариант знаменитого алкогольного напитка, который имеет приятный, бодрящий, немного терпкий вкус можжевельника и садовой малины.

Крафт всегда очаровывает своей уникальностью. Джин сам по себе уже является крутым напитком, но мы пошли дальше и превзошли сами себя. Малиновый джин – это произведение искусства алкогольного дела. Какой аромат стоит при разлитии в рюмочки от этого напитка – не передать словами. Все, что вы пробовали ранее, не сравнится с идеальным сочетанием малины и можжевельника. Этот набор действительно можно назвать нашим коронным напитком.

Джин - популярная основа для поклонников коктейлей. Энергично смешайте 45 мл джина с 15 мл сухого белого вермута, добавьте лед и украсьте оливкой. Классический мартини готов!

Но! Также его можно употреблять самостоятельно. Нужно просто правильно уметь его пить: создать приятную атмосферу, не торопиться, наслаждаясь вкусом этого напитка.

Обратите внимание, данные наборы для настаивания комплектуются 3 самоклеящимися этикетками, благодаря чему вы не забудете, когда начали изготовление конкретного напитка и его исходную крепость. К тому же они послужат хорошим дополнением для ваших бутылок, которые впоследствии станут прекрасным украшением стола или отличным подарком.

Состав набора

• малина сушеная,
• ягоды можжевельника,
• кориандр,
• цветы апельсина,
• цедра апельсина,
• перец душистый горошек,
• солодка корень,
• дягиль корень,
• аир корень,
• перец кубеба.

Рецепт настойки

1. В разные ёмкости высыпать маленький пакет и травы со специями из основной упаковки. Залить каждую емкость качественной основой крепостью 70% объемом 0,5 литра.
2. Настоять 10 дней, отфильтровать.
3. Настои смешать, разбавить до крепости 30% и перегнать вместе с ягодами можжевельника с отбором 50 мл голов. Дистиллят разбавить до крепости 45%. При опалесценции охладить и отфильтровать.
4. Полученный напиток настоять на малине из отдельного пакета 7 дней. Хранить готовый напиток в темном месте, желательно в бутылке из зеленого или коричневого стекла, чтобы избежать обесцвечивания или пожелтения готового джина.

Органолептика продукта

Вкус: во вкусе ярко проявляется можжевельник, ощущается легкое послевкусие корней аира, солодки и дягиля. С послевкусием садовой малины.

Аромат: присущий джину можжевельник, цитрусовые, слегка перечный, малиновый.

Цвет: прозрачный, нежно-розовый.