Прямоточный холодильник из нержавеющей стали используется для быстрого доохлаждения продукта. Т.к. из узла отбора спирт вытекает с температурой 65-75 °С, то попадая в приемник продукта горячим спирт при взаимодействии с кислородом комнатного воздуха, начинает частично окисляться, что приводит к ухудшению качества самогона. Поэтому спирт необходимо как можно быстрее охладить до комнатной температуры, что и делает малый прямоточный холодильник.
:no_upscale()/s2.siteapi.org/e7bf50602b79458/img/j1kni86eu1c8g8w0c8gw8s4kc80k48 "Доохладитель выход под воду штуцер 10мм")