Пивные дрожжи Fermentis Safale K-97- это немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе ферментации. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением.
Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C
:no_upscale()/s2.siteapi.org/e7bf50602b79458/img/3zge902w42yo0k8wkg0scckwkgkw8s "Дрожжи пивные \"Fermentis SafAle K-97\"")