Подходят для всех типов сладких и сухих сидров из свежих или концентрированных яблочных соков, так же медовухи.
Обладают деликатным ароматическим профилем, который сочетает свежие (яблоко) и джемовые (яблочное пюре) ноты со сбалансированным вкусом, подчеркивающим структуру сидра.
Обратите внимание, что эти наблюдения основаны на испытаниях штамма во французских рецептах сидра.
Подходит для сложных условий ферментации и смешивания с сахарными сиропами.
Дрожжи работают в широком диапазоне температур ферментации от 10 до 30 °C (идеальная от 18 до 24 °C)
:no_upscale()/s2.siteapi.org/e7bf50602b79458/img/kuv9oqu907kckgcsos0scg40408swg "Дрожжи пивные \"Fermentis SafCider AB-1\"")