Амилосубтилин - бактериальный ферментный препарат, содержит альфа-амилазу: быстро снижает вязкость растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы.
Применение комплекса ферментных препаратов позволяет:
повысить эффективность использования сырья за счет более глубокого гидролиза
сократить продолжительность брожения на 10-20 часов
:no_upscale()/s2.siteapi.org/e7bf50602b79458/img/kr3quxeif68cgw0ckccwgw8ww40c40 "Фермент Амилосубтилин, 100 г")