Хмель Магнум — наглядный пример того, что аромат и запах в хмеле не главное. Научно-исследовательский центр в Халле (Германия) разработал этот сорт, который стал одним из самых популярных и продаваемых сортов в регионе Халлератау.
Хмель Магнум используется в большинстве сортов пива для придания ему первоначальной горечи. Этот эффект достигается за счет высокого содержания в хмеле альфа-кислот (12-14%). Несмотря на то, что в хмеле достаточно высокое содержание эфирных масел, он отлично подходит для раннего внесения при варке сусла.
Придаст пиву умеренную древесно-землистая горечь и фруктовый аромат с нотками мяты.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Альфа-кислота: 11 - 16% Бета-кислота: 5 - 7.0% Когумулон: 21 - 29% Всего эфирных масел: 1.6 - 2.6 мл/100 г Стили пива: Lager, Porter, Lambic, Bitter, Extra Special Bitter, English Pale Ale, Pilsner.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хмель следует хранить при достаточно низкой температуре, от 0 до -5°С. Рекомендуется использовать в течение 3 лет с момента его изготовления. Товар продается в вакуумной металлической упаковке, которая отлично сохраняет аромат и свежесть хмеля.
:no_upscale()/s2.siteapi.org/e7bf50602b79458/img/59nh9fz5go4kg8cwc0oc4cwgw0wo0s "ХМЕЛЬ BEERVINGEM MAGNUM (МАГНУМ), 50 Г")