стабильное качество оболочки, оболочка не морщинится
хорошая паро- и газопроницаемость оболочки
равномерность калибра
Фаршеемкость: 2,3 - 2,4 кг сырья на метрРекомендации по использованию:
максимальная температура обжарки не должна превышать 85°С, температура варки не должна превышать 75°С;
замочить на 10-15 минут в теплой воде для придания эластичности Условия хранения: Оболочку хранят в упаковке изготовителя в сухих помещениях, защищенных от солнечного света, при температуре не выше 25°С, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов, при относительной влажности воздуха не более 75%. В случае транспортировки или хранения оболочки в условиях низких температур выдержать оболочку в течение 2-х суток при температуре 20±5°С, не вскрывая упаковки.
:no_upscale()/s2.siteapi.org/e7bf50602b79458/img/35901tqji7i88kgo4kwkswsowkoss4 "ОБОЛОЧКА КОЛЛАГЕНОВАЯ, ПРОЗРАЧНАЯ, БЕЛКОЗИН, КАЛИБР 65 ММ")