Набор для кваса приготовлен из специально подобранных солодов с добавлением ржаного ферментированного солода и сухого хрена, который обеспечивает специфический вкус напитку и приготовленной на основе него окрошке.
Рецепт:
Квасную основу из основного пакета высыпать в 3-х литровую банку, залить фильтрованной или кипяченой водой температурой не выше 30 ºС.
Добавить 5 ст. ложек сахара.
Внести дрожжи из пакета в комплекте, перемешать и поставить в теплое место на 1 сутки.
Отфильтровать, разлить по пластиковым бутылкам, добавить 5-10 шт. изюма (или 1 чайную ложку сахара) в бутылку, укупорить и поставить в теплое место до надувания бутылки.
Охладить.
Напиток готов к употреблению!!!
Советы от "Лаборатории Самогона"
Изюм вместо сахара сделает напиток более ароматным и освежающим, придаст квасу резкость.
Если вы любите сладкий вариант кваса, добавьте сахара по вашему вкусу.
:no_upscale()/s2.siteapi.org/e7bf50602b79458/img/mtaf3trz06oo00g00gk8ooow4s8ock "Квас окрошечный тёмный Лаборатория самогона")