Набор для дистилляции Американский пшеничный виски

Американский пшеничный виски
Набор позволит Вам получить 8 бутылок* по 0,5 л напитка.
СОСТАВ НАБОРА
Дрожжи спиртовые сухие
Концентрированное сусло: пшеничный солод светлый, ячмень, ячменный солод светлый, вода ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГОТОВОГО ПРОДУКТА ПОТРЕБУЕТСЯ:
 Набор для домашней дистилляции «ALCOFF LIGHT», 2 кг сахара или глюкозы (максимум 2,5 кг),вода 25 л, кастрюля 10 л, емкость для брожения, дистиллятор. 5 литров воды вылить в кастрюлю, засыпать сахар или глюкозу, нагреть при постоянном помешивании до растворения сахара. Содержимое большого пакета внести в полученный раствор и перемешать до полного растворения. Пакет ополоснуть небольшим количеством теплой воды и вылить в кастрюлю. Содержимое кастрюли смешать с остальной водой в бродильной емкости. Оптимальная температура 26-28°С, но не выше 30°С.  Внести содержимое маленького пакета (дрожжи) и тщательно перемешать. Закрыть герметичной крышкой и поставить гидрозатвор. По окончании брожения подвергнуть двойной перегонке на дистилляторе – первый раз на максимальной скорости, второй дробно, с отделением голов и хвостов.    Вариант Виски. Полученный дистиллят разбавить до 63% или сразу до 40% содержания спирта и поставить настаивать в дубовую бочку или на дубовую щепу (кубики, бруски ит.п.).