Пивные дрожжи SafAle S-04

   Дрожжи, предназначенные для приготовления широкого диапазона сортов пива верхнего брожения. Их уникальная способность образовывать плотный осадок в конце брожения позволяет улучшать осветление пива.

   1 пачка дрожжей предназначена на 25-30 литров.

   Оптимальная температура брожения —  14-20°С.

Характеристики

Производитель — Франция Состав — дрожжи пивные 100%Срок годности — 30 месяцев Вес — 10 г Без ГМО

Инструкция по применению

   Существует 2 способа применения дрожжей в пивоварении.

Способ 1

   Заключается в приготовлении суспензии. Дрожжи ровным слоем вносятся в суспензию, температура которой 28-30°С.  Полученную смесь оставляем на 15-30 минут, после чего ее тщательно перемешиваем и добавляем  в основное сусло. Разница температур суспензии и сусла не должна превышать 10°С, иначе дрожжи погибнут и брожение не произойдет.

Способ 2

   Заключается во внесении дрожжей непосредственно в сусло без приготовления суспензии. Температура сусла должна составлять 23-26°С. Дрожжи рассыпаем по поверхности  сусла ровным слоем, ждем 30 минут и тщательно перемешиваем их, не допуская появления комочков.

Дрожжи использовать строго по инструкции!

Условия хранения

   Хранить в прохладном помещении при температуре, не превышающей 10°С. Срок хранения закрытой пачки при такой температуре — 2 года. Если герметизация пачки нарушена, то время хранения составляет не более 7 дней.