Пивные дрожжи SafAle T-58

  Особый вид дрожжей, обладающие уникальной способностью образовывать ароматы пряностей и перца. Часто используется для дображивания пива и для изготовления крепких сортов.

   Температура брожения — 12-25°С.

   Дозировка — 1 пачка на 25-30 л.

Характеристики

Производство — Франция Состав — дрожжи пивные 100% Срок годности — 30 месяцев Вес — 11,5 г Без ГМО

Применение

   Есть 2 способа внесения дрожжей.

Способ 1

   Предварительно готовится суспензия, которая затем вносится в основное сусло.  Дрожжи рассыпаются ровным слоем. Объем воды должен минимум в 10 раз превышать объем дрожжей.  Температура суспензии должна быть 25-28°С.

   Подождать 30 минут, тщательно перемешать смесь и добавить ее в основное сусло.

Способ 2

   Заключается во внесении дрожжей непосредственно в сусло без приготовления суспензии. Температура сусла должна составлять 23-26°С. Дрожжи рассыпаем по поверхности  сусла ровным слоем, ждем 30 минут и тщательно перемешиваем их, не допуская появления комочков.

Дрожжи использовать строго по инструкции!

Условия хранения

   Хранить при температуре меньше 10°С. Время хранения закрытой упаковки — 24 месяца, открытой — 7 дней.