СИРОП МАЛЬТОЗНО-ГЛЮКОЗНЫЙ
Мальтозно-глюкозный сироп ALCOFF используется при приготовлении любых пива как замена декстрозе. Идеально подходит для всех наборов ALCOFF,но также возможно использовать с экстрактами других производителей. Мальтозно-глюкозный сироп получают осахариванием кукурузы или ячменного солода ферментамис последующим фильтрованием сиропов и увариванием их до довольно высокой плотности.Таким образом добавление его к охмеленному экстракту делает сусло более плотным и процесс брожения проходи быстрее.