Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 50-100 литров браги.
Состав:сухие дрожжи.
Дозировка:0,5 - 1 г дрожжей/литр зернового сусла.
Инструкция:
1
Делаем стартер, для этого:
а) Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше.
б) Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей.
в) Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут.
г) Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения.
2
Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя.
Примечание:Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов.
Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % ABV варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.
:no_upscale()/s2.siteapi.org/e7bf50602b79458/img/7cvam53p85c04k4wwc8s08kwoo088g "Спиртовые дрожжи Bragman \"Whisky Spirit\", 50 г")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/e7bf50602b79458/img/7tfc7u63xvcw080o40w0c4ckk8owc4 "Спиртовые дрожжи Bragman \"Whisky Spirit\", 50 г")