Жидкий солодовый экстракт для крепкого алкоголя Petrokoloss "ВИСКИ", 4 кг.

Одна упаковка концентрата "Виски" (4 кг) рассчитана на приготовление 1,8-2,4л. виски. Расчет указан при использовании исключительно солодового экстракта без добавления сахара. Количество конечного продукта можно увеличить путем внесения сахара в емкость для брожения. В ёмкость для брожения вносится 1 упаковка солодового ячменного концентрата, 18 литров воды (из них можно использовать 1,5-2 литра в кипятке для лучшего разведения солода), тщательно перемешивается, добавляются дрожжи для виски. Герметично закрываем емкость для брожения, устанавливаем гидрозатвор. Необходимо дождаться окончания брожения. Перегоняем с отбором голов и хвостов (можно перегонять один или два раза по вашему вкусу, очистка углем не рекомендуется), настаиваем на дубовой щепе или в дубовой бочке 3-4 недели или более (по вкусу), фильтруем, даем отдохнуть не меньше 1 недели.

Состав
Ячменный солод, ячмень, вода.

Условия хранения
При t° от -10°С до +25°С - 6 месяцев без нарушения целостности упаковки. После вскрытия продукт хранить в холодильнике, использовать в течение 5 дней.