Хмель Saphir (Сапфир) - уровень содержания альфа-кислот в хмеле Сапфир один из самых низких среди всех известных сортов, поэтому его принято использовать в качестве ароматического хмеля. Кроме того, этот сорт используется для горечи или вкуса в стилях с невысоким IBU (негорьких), таких как Пщеничное и Munich Helles.
Альтернатива Northern Brewer, Perle
Регион выращивания Германия
Альфа-кислоты 4.0 - 9.0%
Бета-кислоты 2.5 - 4.5%
Аромат Нежный цветочный, фруктовые, пряные тона и аромат мяты.
:no_upscale()/s2.siteapi.org/e7bf50602b79458/img/d66xvnjv0nk84w040k0cwwskows8oo "ХМЕЛЬ ГРАНУЛИРОВАННЫЙ ДЕД АЛТАЙ \"SAPHIR\" (САПФИР)")