ПЕРЦОВКА Лаборатория самогона

Одна из самых простых в приготовлении настоек, которая получается всегда. Любители перцовки ценят ее за острый вкус и способность вызывать характерный прилив энергии и ощущение бодрости. Перцовка будет как нельзя кстати и холодным зимним вечером и за праздничным столом. Отлично сочетается с жирными мясными блюдами и маринадами. Эта настойка отлично получится в домашних условиях. Вполне возможно, что она будет намного вкуснее магазинной, потому что в рецепте используются не синтетические красители и ароматизаторы, а натуральные ингредиенты. Предпочтительнее пить ее теплой, а не охлажденной.

Состав: перец чили, перец чёрный горошек, корица.

Вес: 7 г

Вариант приготовления «Классический»

Простой способ — достойный результат за 15 дней.

• Залить содержимое пакета 1,5 л водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%.
• Настоять 10 дней в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки.
• Отфильтровать.
• Добавить столовую ложку сахара (15-20 г), перемешать до полного растворения.
• Поставить в темное место, дать отдохнуть 3 дня.
• Разбавить 40% основой до 3-х литров. Можно разбавить меньше, тогда вкус будет насыщеннее.
• Поставить в темное место, дать отдохнуть напитку еще 2 дня после разбавления.

Напиток готов к употреблению. Приятного праздника!